剛剛“問(wèn)世”，潛江優(yōu)質(zhì)生態(tài)大米“蝦鄉(xiāng)稻”一舉斬獲“金獎(jiǎng)大米”稱號(hào)；時(shí)隔一年，又通過(guò)農(nóng)業(yè)部“綠色食品認(rèn)證”……“人與自然永續(xù)和諧、實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)?！边@是湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司一直秉承的可持續(xù)發(fā)展理念。正是如此，“蝦鄉(xiāng)稻”品牌倍受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品逐步走遍全省，邁向全國(guó)。
累累碩果背后，除了蝦鄉(xiāng)人對(duì)生態(tài)稻米的執(zhí)著追求外，還離不開(kāi)潛江市委、市政府的鼎力支持。
高價(jià)大米是這樣煉成的
2012年11月，湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司在“魚(yú)米之鄉(xiāng)”潛江成立，這是一家專注于生產(chǎn)綠色生態(tài)大米的食品企業(yè)。“蝦稻共作”模式生產(chǎn)的大米，“安全”二字就是生命。小龍蝦本身對(duì)水質(zhì)要求就比普通魚(yú)類都要高，在小龍蝦的養(yǎng)殖水域，稻農(nóng)嚴(yán)禁濫用農(nóng)藥和化肥，促進(jìn)了水稻的無(wú)公害生產(chǎn)。
水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲(chóng)為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料，而小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長(zhǎng)提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈中，水稻的品質(zhì)都得到了保障，生產(chǎn)的稻米是一種接近天然的生態(tài)稻。
蝦鄉(xiāng)食品公司生產(chǎn)的綠色天然大米——“蝦鄉(xiāng)稻”，就是“蝦稻共作”模式的產(chǎn)物。去年，蝦鄉(xiāng)食品公司主打的“蝦鄉(xiāng)稻”大米，最高賣到28元一斤，比普通大米高10倍。
“蝦鄉(xiāng)稻”大米緣何比肉還貴？蝦鄉(xiāng)公司摸索出一套綠色優(yōu)質(zhì)大米高產(chǎn)高效栽培模式。
成立之初，該公司總經(jīng)理劉軍就瞅準(zhǔn)了“潛江龍蝦”品牌效應(yīng)，與農(nóng)業(yè)技術(shù)部門密切協(xié)作，對(duì)“蝦稻連作”模式進(jìn)行大膽創(chuàng)新改良。隨后，該公司在西大垸、積玉口等地，采取“訂單農(nóng)業(yè)”方式，指導(dǎo)農(nóng)民采用“蝦稻共生”新模式，既解決了龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植時(shí)間上的沖突問(wèn)題，又通過(guò)全程服務(wù)的農(nóng)作物統(tǒng)防統(tǒng)治，杜絕了區(qū)域田塊之間病害蟲(chóng)輾轉(zhuǎn)為害的現(xiàn)象?！拔r鄉(xiāng)稻大米生產(chǎn)基地全部采取病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，以確保每一粒大米綠色無(wú)公害?！眲④娊榻B，要生產(chǎn)綠色大米就必須貫徹綠色植保理念，轉(zhuǎn)變農(nóng)民的防治觀念和行為，通過(guò)“蝦稻共作”方式，不僅減少了在防治農(nóng)業(yè)有害生物時(shí)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境污染，而且提高了稻谷的品質(zhì)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
病蟲(chóng)害防治上，蝦鄉(xiāng)食品公司的生產(chǎn)基地綜合運(yùn)用了物理防治、生物防治等措施。除了使用頻振燈等誘殺成蟲(chóng)外，該公司還大力保護(hù)青蛙、蜻蜓、蜘蛛等益蟲(chóng)，推廣鴨、蝦、蟹等與水稻配套的復(fù)合種養(yǎng)治蟲(chóng)。
此外，蝦鄉(xiāng)公司還采取“稻草留高茬還田”、“動(dòng)物過(guò)腹還田”等土地有機(jī)質(zhì)推升措施，提高腐熟的豬牛欄糞和雞糞及沼液、沼渣施用量，減少化肥的使用量，減輕面源污染。
正因?yàn)閺母鱾€(gè)方面力保綠色無(wú)公害，在湖北省農(nóng)業(yè)部門組織的水稻品質(zhì)檢測(cè)中，“蝦鄉(xiāng)稻”大米各項(xiàng)指標(biāo)列全省第一名。
金獎(jiǎng)稻米大賺綠色財(cái)富
2013年底，湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻米”通過(guò)了農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。
殊不知，從2012年成立，短短兩年時(shí)間，蝦鄉(xiāng)食品公司已發(fā)展壯大為千萬(wàn)級(jí)的優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)加工銷售企業(yè)。成功的背后，是蝦鄉(xiāng)食品公司對(duì)生態(tài)稻米的執(zhí)著追求。
一步一個(gè)臺(tái)階，一年一項(xiàng)成果。2012年底，蝦鄉(xiāng)食品公司選送的“蝦鄉(xiāng)稻米”，以米質(zhì)優(yōu)良，粒形整齊、飽滿，完整粒高，晶瑩剔透，口味清香等優(yōu)點(diǎn)，在第十一屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì)上脫穎而出，榮獲“金獎(jiǎng)大米”稱號(hào)。
據(jù)介紹，蝦鄉(xiāng)食品公司采取“科技+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。“與農(nóng)民簽訂水稻種植收購(gòu)合同是有條件的?！眲④娊榻B，水稻從種植到稻谷收獲，必須在公司“五個(gè)統(tǒng)一”的管理下，由公司組織進(jìn)行統(tǒng)一優(yōu)良稻種、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一生物防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保稻谷達(dá)到綠色環(huán)保生態(tài)稻標(biāo)準(zhǔn)。
去年，劉軍牽頭成立了千特水稻種植合作社，網(wǎng)羅2000多名社員，全部采用“蝦稻共作”模式種養(yǎng)，基地面積達(dá)到1.5萬(wàn)多畝，不僅解決了企業(yè)“收蝦難”，還帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)蝦畝均收入達(dá)5000多元。潛江市白鷺湖管理區(qū)種田大戶彭幸平和蝦鄉(xiāng)食品公司簽訂了訂單，每畝田可多賺500元，再算上小龍蝦收入，100畝能掙30多萬(wàn)元。
目前，該公司生產(chǎn)的“蝦鄉(xiāng)稻”品牌高端大米供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷廣州、深圳等南方城市，“蝦鄉(xiāng)稻”成為潛江響當(dāng)當(dāng)?shù)奶厣r(nóng)業(yè)品牌。
全力共建“蝦鄉(xiāng)稻”稻米品牌
據(jù)介紹，實(shí)施“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)是潛江市委、市政府的一項(xiàng)重大決策。市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)施“蝦鄉(xiāng)稻”品牌戰(zhàn)略的重大意義，將“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)擺到重要議事日程。該市按照食品安全、無(wú)公害、綠色、有機(jī)的發(fā)展方向，從原料上入手，兼顧種稻養(yǎng)蝦，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收重大突破。
今年初，潛江市委七屆六次全會(huì)作出了《關(guān)于“打造升級(jí)版、建設(shè)先行區(qū)”的決定》，就將“蝦鄉(xiāng)稻”建設(shè)寫入其中?！皼Q定”要求，要堅(jiān)定不移地做大做強(qiáng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)小龍蝦繁育、養(yǎng)殖、加工、餐飲、節(jié)會(huì)、品牌、營(yíng)銷、設(shè)施八個(gè)方面的全面升級(jí)，著力打造“蝦鄉(xiāng)稻”品牌，創(chuàng)造特色農(nóng)產(chǎn)品新優(yōu)勢(shì)。
今年2月，潛江市委書(shū)記張桂華在“在全市農(nóng)村工作會(huì)議上的講話”上提出，要全力提升“蝦鄉(xiāng)稻”的品牌效益。
張桂華說(shuō)，“陽(yáng)澄湖大閘蟹、精武鴨脖、國(guó)寶橋米、蝦鄉(xiāng)稻產(chǎn)品的銷售價(jià)格，讓我們深深體會(huì)到了品牌的效益。沒(méi)有品牌的蟹論斤賣，陽(yáng)澄湖大閘蟹論只賣。要充分認(rèn)識(shí)品牌的作用，下大力氣做好品牌創(chuàng)建工作。在‘蝦鄉(xiāng)稻’品牌的打造上，要從選種、種植、收割、加工、市場(chǎng)流通等方面嚴(yán)格把關(guān)，保證‘蝦鄉(xiāng)稻’產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)，逐步做大做強(qiáng)。”
在潛江，“蝦鄉(xiāng)稻”綠色食品水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，是一項(xiàng)涉及面廣，環(huán)節(jié)多，任務(wù)重的系統(tǒng)工程，也是一項(xiàng)富市富民工程。該市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)基地技術(shù)服務(wù)體系和質(zhì)量保障體系的建立，并具體承擔(dān)基地日常管理和協(xié)調(diào)工作。此外，農(nóng)業(yè)、科技、水務(wù)、糧食等多個(gè)部門共同協(xié)作，共同打造“蝦鄉(xiāng)稻”品牌稻米。
今年4月，潛江召開(kāi)“蝦鄉(xiāng)稻”稻米品牌建設(shè)專題研討會(huì)，就大力推進(jìn)“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)進(jìn)行深入探討。潛江市委副書(shū)記龔定榮指出，要理清品牌建設(shè)思路，扎實(shí)推進(jìn)品牌建設(shè)，圍繞生產(chǎn)基地、稻谷收儲(chǔ)、大米加工、銷售經(jīng)營(yíng)、品牌管理等五大環(huán)節(jié)開(kāi)展工作，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體責(zé)任，實(shí)行專收專儲(chǔ)，讓利于民；要樹(shù)立“蝦鄉(xiāng)稻”強(qiáng)烈的高端品牌意識(shí)，按照精品名牌的要求，做優(yōu)做精、做大做強(qiáng)。
龔定榮介紹，政府、部門、企業(yè)三方要積極協(xié)調(diào)，形成合力，堅(jiān)持不懈。要認(rèn)真按照市委、市政府關(guān)于“蝦鄉(xiāng)稻”品牌建設(shè)的重大決策開(kāi)展工作，迅速形成三到五年的品牌建設(shè)計(jì)劃，完善品牌建設(shè)方案，加快推進(jìn)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)蝦稻效益再調(diào)頭。
源于自然崇尚有機(jī)
湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司秉承“人與自然永續(xù)和諧、實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)”的可持續(xù)發(fā)展理念，以供應(yīng)一流健康營(yíng)養(yǎng)農(nóng)副產(chǎn)品為目標(biāo)，致力把湖北潛江“蝦稻共生、蝦稻鴨共生”等復(fù)合種養(yǎng)基地建設(shè)成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)高效、生態(tài)平衡、技術(shù)領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。公司擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的米業(yè)加工設(shè)備，專營(yíng)“蝦鄉(xiāng)稻”系列生態(tài)香米。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米由“蝦稻共生、蝦稻鰍共生、蟹稻共生、蝦稻鴨共生”等復(fù)合種養(yǎng)模式生產(chǎn)基地——湖北潛江優(yōu)質(zhì)稻谷加工而成。潛江地處江漢平原腹地，土壤肥沃，氣候適宜，生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，境內(nèi)有白鷺湖、借糧湖等湖泊眾多，濕地資源豐富。有機(jī)質(zhì)含量高，富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鋅等人體必需的微量元素。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的有機(jī)食品與綠色食品技術(shù)規(guī)程，結(jié)合湖北省科研人員多年的科技成果，合理使用無(wú)害化處理的生物有機(jī)肥料，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。
“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米提倡健康、綠色、生態(tài)、環(huán)保理念?！拔r鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米晶瑩剔透，米飯油潤(rùn)幽香。“蝦鄉(xiāng)稻”生態(tài)香米食之放心，聞之舒心，回味溫馨，是生活中做米飯、養(yǎng)生、健身、饋贈(zèng)親友的上乘佳品。
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