壓力可以使我們渴望垃圾食品，增加我們提升脂肪的應激激素水平，這種緩解壓力的效果可能導致體重增加在肚子、臀部和大腿上。在這里，蝦鄉(xiāng)稻為大家介紹十種被證明能緩解壓力的食物。
1 漿果
因其含有抗氧化成分而著名，漿果含有一種物質(zhì)，可以防止常見慢性壓力引起的過早衰老。食用后它們還能將糖釋放到血液中，緩和情緒。
這使得樹莓、草莓、黑莓和藍莓成為想要甜點或甜的零食的人最甜蜜的選擇。
不像其他甜的水果，它們很少們導致腸道發(fā)酵和氣體。而長期的壓力會損害消化，如果你處于壓力中，它們對你是有益的。
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2 洋甘菊
你可能知道洋甘菊是睡前的安撫飲品，它通過提高氨基酸——甘氨酸的水平幫助你保持平靜，加強神經(jīng)系統(tǒng)。
但也會增加一種叫做馬尿酸的物質(zhì)水平，幫助對抗感染。當壓力到來的時刻，這是非常重要的。
飯后喝菊花茶也可以幫助調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，解決胃痙攣和便秘等問題及常見的癥狀，如腸易激綜合征（IBS）。
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3 巧克力
如果你為自己是巧克力狂熱者而羞愧，那么現(xiàn)在你沒必要了。
壓力增加我們對甜而高脂肪食物的渴望，當壓力來襲的時候，吃一些黑巧克力可能會有所幫助。
研究表明，每天40克巧克力棒可以幫助我們應對壓力。巧克力可以釋放大腦的“β內(nèi)啡肽”，幫助我們應對壓力。它還含有一種叫苯乙胺（PEA）的化學物質(zhì)，據(jù)說喚起愉悅和興奮的感覺。
尋找生巧克力如可可豆等，或至少含70%可可的黑巧克力。
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4 堅果
當你在壓力之下，你的身體和大腦將以更快的速度消耗某些維生素。
堅果是很好的營養(yǎng)來源，富含B族維生素、鋅、鎂和ω油——它們都是壓力來襲時消耗迅速的物質(zhì)。
堅果能自然平衡血糖水平，研究已證明，它能減少你對糖的需求，調(diào)節(jié)食欲和支持新陳代謝。不要害怕堅果中的脂肪。研究顯示，在體重管理飲食中吃堅果的人減肥更成功！
午后吃一把杏仁、核桃或巴西堅果，抑制壓力引起的食欲吧。
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5 芹菜
壓力會影響睡眠，你可能發(fā)現(xiàn)自己在凌晨醒來，比預計的時間早好幾個小時，這也是壓力過大的常見癥狀。
芹菜富含色氨酸，有助于身體創(chuàng)造大腦化學物質(zhì)5 -羥色胺，這對于保持一種積極的情緒和良好的睡眠都大有裨益。
幾根芹菜和一些無糖花生醬可以作為你的睡前零食，幫助你提升睡眠質(zhì)量和保持你的血糖水平，防止突然夜間醒來。
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6 甘草
如果長期的壓力讓你筋疲力盡，甘草可能有助于你的腎上腺的功能。
腎上腺是兩個小腺體，位于腎臟上方。它們使應激激素如皮質(zhì)醇和腎上腺素等來幫助你通過高壓下的各種截止日期和挑戰(zhàn)。
但它們產(chǎn)生的能力是有限的，當你的腎上腺變得精疲力竭的時候就無法產(chǎn)生這些激素了，你也是如此。
嘗試把咖啡更換成甘草茶（一種腎上腺耗竭劑），在腎上腺在壓力大的時候提供支持，但是請注意它是超級刺激物，所以不要在下午2點后使用。
或者，從健康食品商店購買甘草，讓自己偶爾喝一次香甜可口的飲料。
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7 油性魚類
魚類包含Ω - 3的油類，學名叫做DHA和EPA（你可以從標簽上尋找它們）。
DHA對于良好的睡眠和情緒十分必要，而EPA可以幫助減少與壓力相關的炎癥細胞。
ω- 3油也含有B族維生素、鋅和鎂。這些在較高壓力的時期都是必須的，可以幫助減少與壓力相關的糖的欲望。
最好的來源包括鯖魚、鳳尾魚、鮭魚、鮭魚和沙丁魚，每周2 - 4份。
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8 大蒜
長期壓力影響免疫力，這就是為什么你肩負壓力的時候可能會得病的原因。
大蒜有強有力的抗菌、抗病毒和抗真菌特性，能幫助免疫系統(tǒng)降低壓力。它也可以幫助減少由壓力引起的組織和關節(jié)炎癥。
粉碎兩瓣大蒜，添加到蔬菜混合物中，如辣椒、番茄和洋蔥或一些新鮮的牛至、檸檬和橄欖油食用。烤20分鐘，與烤鮭魚或雞胸肉同吃。
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9 卷心菜
營養(yǎng)富豪卷心菜——連同其他十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍、羽衣甘藍、羽衣甘藍、小唐菜辣根和芥末葉——包含硫硫化合物，學名為代葡萄糖酸鹽化合物。
它們能幫助我們的肝臟解除壓力激素帶來的毒素。
多吃十字花科蔬菜也可以幫助患有經(jīng)前綜合癥的女性。
這是因為它們可以幫助對抗與壓力相關的，在女性身上被稱為“雌激素主導”的條件，可能會經(jīng)期前的情緒變化。
吃煮熟的卷心菜，或在蒸或炒過的蔬菜上面放橄欖油或椰子油。當你處在壓力中的時候，生蔬菜可能會妥協(xié)，干擾甲狀腺功能。
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10 橄欖油
你可能知道其心血管保護的潛力，現(xiàn)在科學證明壓力是心臟病的根本原因，因此橄欖油的作用更加不容忽視。
但在橄欖油中新發(fā)現(xiàn)的被稱為橄欖油刺激醛的化合物已被證明有抗炎作用，且和布洛芬一樣沒有副作用。
選擇特級初榨橄欖油，冷榨油品，將它們與蔬菜沙拉同吃。不要加熱烹飪，這樣會破壞橄欖油中的脆弱脂肪。
你可以選擇冷榨油品椰子油和菜籽油烹飪，它們有高熔點，可抗高溫。
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